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Procesos industriales en frutas y hortalizas . -- Bogotá : Grupo latino Ltda., 2003 . -- 67 p. . -- (Volvamos al Campo).

Nota general : CERES .

ISBN: 9588203031

MATERIAS (Temático):
FRUTAS PROCESADAS 2.DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 3.NECTAR DE FRUTAS 4.BOCADILLOS 5.MERMELADAS

Clasificación Dewey. No.: 664.8 P963

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L024676 / CERES / 664.8 P963