Ahumado de trucha arco iris (salmo gairdneri) a partir de caña en el departamento del Quindio (Registro nro. 234587)
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000 -• Cabecera (Nr) | |
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fixed length control field | 01119nam a2200193Ia 4500 |
008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
fixed length control field | 110929s1991 000 0 spa |
082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
Número de clasificación (R) | T.A 052 |
100 ## - • Nombre personal (NR) | |
Personal name | Castro Moreno, Ibeth Rocío |
245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
Title | Ahumado de trucha arco iris (salmo gairdneri) a partir de caña en el departamento del Quindio |
Statement of responsibility, etc | Ibeth Rocio Castro Moreno |
260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
Place of publication, distribution, etc | Armenia |
Name of publisher, distributor, etc | |
Date of publication, distribution, etc | 1991 |
300 ## - • Descripción física (R) | |
Extent | 70 h. |
502 ## - DISSERTATION NOTE | |
Nota de tesis | Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional armenia. facultad de ingeniería agroindustrial. |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc | Elabora proyecto cuya finalidad es obtener un producto que permita mejorar las características físicas de la trucha arco iris. Elige el método de ahumado como el más conveniente y utiliza el subproducto bagazo de caña como combustible, efectuando control de temperatura y tiempo. Realiza análisis de laboratorio para verificar los requisitos exigidos por el control de calidad. |
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name as entry element | TRUCHA |
700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | Castro Rojas Maria Luisa |
700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | Ramírez Osorio Diana María |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Koha item type | Libro Colección General |
Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | Not for loan | Colección | Home library | Current library | Date acquired | Full call number | Barcode | Copy number | Koha item type |
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Ó----- | Colección General | Campus Armenia | Campus Armenia | 04/03/2005 | T.A 052 | TA00052 | 1 | Trabajo de grado |