Lactología industrial (Registro nro. 239282)
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| 000 -• Cabecera (Nr) | |
|---|---|
| fixed length control field | 01517nam a2200253Ia 4500 |
| 005 - • Fecha Y Hora De La Ultima Transaccion (Nr) | |
| control field | 20210830090102.0 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
| fixed length control field | 110929s1991 000 0 spa |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) | |
| ISBN | 8420007153 |
| 040 ## - • Fuente/Origen de la catalogación (NR) | |
| Agencia Catalogadora | CO-BoUGC |
| Agencia que realiza la transcripción | CO-BoUGC |
| Modificador | RodrigoAP |
| 041 0# - • Idiomas (NR) | |
| idioma | spa |
| 082 04 - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de clasificación (R) | 637.1 |
| Número del ítem | S673l |
| Número de la edición | 23 |
| 100 ## - • Nombre personal (NR) | |
| Personal name | Spreer, Edgar |
| 245 10 - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | Lactología industrial |
| Statement of responsibility, etc | Edgar Spreer |
| 250 ## - • Mencion de La Edicion (Nr) | |
| Edition statement | 2a. edición |
| 260 3# - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | Zaragoza |
| Name of publisher, distributor, etc | Acribia |
| Date of publication, distribution, etc | 1991 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 617 páginas. |
| Other physical details | ilustraciones |
| Dimensions | 24 cm |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | L0435 CERE |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | introducción a la tecnología.-- Leche cruda.-- Recepción de la leche y entrega de los productos de retorno.-- Tratamiento de la leche.-- Producción de leche de consumo y de otros productos lácteos líquidos o semilíquidos.-- Fabricación de mantequilla.-- Elaboración de queso.-- Productos lácteos fermentados.-- Productos lácteos conservados.-- El lactosuero y su aprovechamiento.-- Limpieza y desinfección de la central lechera.-- El abastecimiento de agua en la industria láctea.-- Producción en frío en la centrales lecheras.-- Abastecimiento de calor en las centrales lecheras.-- Abastecimiento de corriente de las centrales lecheras.-- Normas de higiene, de protección dela salud, de prevención de accidentes laborales y de prevención de incendios |
| 650 17 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | industria lechera |
| Fuente del encabezamiento o término | ARMARC |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Leche |
| General subdivision | Producto derivado |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Procesamiento de productos lácteos |
| Fuente del encabezamiento o término | ARMARC |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Ingeniería lechera |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Oculto en el OPAC | No |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Ubicación en Estantería | Fecha de adquisición | Costo | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | 432709 | Campus Armenia | Campus Armenia | Campus Armenia | 04/03/2005 | 0.00 | 637.1 S673l | L010780 | 1 | Libro Colección General | |||
| Ó----- | Colección General | 432710 | Campus Armenia | Campus Armenia | Exhibidor Piso 1 | 04/03/2005 | 0.00 | 637.1 S673l | L020758 | 2 | Libro Colección General | |||
| Ó----- | Colección General | 432711 | CERES | Central Armenia | 23/02/2009 | 0.00 | 637.1 S673l | L026435 | 3 | Libro Colección General |