Detalles MARC
| 000 -• Cabecera (Nr) |
|---|
| fixed length control field |
03192cam a2200253 a 4500 |
| 005 - • Fecha Y Hora De La Ultima Transaccion (Nr) |
|---|
| control field |
20220912173008.0 |
| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) |
|---|
| fixed length control field |
110929s1982 mx a fr 000 0 spa d |
| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) |
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| ISBN |
9786071709790 |
| 040 ## - • Fuente/Origen de la catalogación (NR) |
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| Agencia Catalogadora |
CO-BoUGC |
| Agencia que realiza la transcripción |
CO-BoUGC |
| Modificador |
AndrésJR |
| 041 0# - • Idiomas (NR) |
|---|
| idioma |
spa |
| 082 04 - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) |
|---|
| Número de clasificación (R) |
664.07 |
| Número del ítem |
C657c |
| Número de la edición |
23 |
| 245 10 - • Titulo propiamente dicho (NR) |
|---|
| Title |
Control de Calidad de Productos Agropecuarios |
| 250 ## - • Mencion de La Edicion (Nr) |
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| Edition statement |
1a edición |
| 260 3# - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
México |
| Name of publisher, distributor, etc |
Trillas |
| Date of publication, distribution, etc |
1982 |
| 300 ## - • Descripción física (R) |
|---|
| Extent |
123 páginas |
| Other physical details |
ilustraciones |
| Dimensions |
23 cm |
| 490 0# - Mención de serie (R) |
|---|
| Series statement |
Manuales para educación Agropecuaria |
| -- |
SEP |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
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| General note |
L026380 CERES |
| 520 1# - SUMMARY, ETC. |
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| Summary, etc |
La calidad de un producto se mide por la forma en que sus características cumplen con: Las disposiciones legales de sanidad y composición. El gusto o aceptabilidad del consumidor. Un producto puede cumplir con las disposiciones legales y, sin embargo, puede ser rechazado por el consumidor debido a su olor, sabor o color. Por eso, el control de calidad se ocupa no sólo del cumplimiento de las disposiciones legales, sino también de los aspectos del producto, que determinan la aceptabilidad del mismo por los consumidores. El control de calidad se subdivide en control sanitario y control de los productos. El control sanitario incluye, por una parte, las aguas y los desechos; y, por otra, al personal y el equipo de la fábrica. El control de productos incluye las materias primas y los productos elaborados.aceptabilidad del consumidor. Un producto puede cumplir con las disposiciones legales y, sin embargo, puede ser rechazado por el consumidor debido a su olor, sabor o color. Por eso, el control de calidad se ocupa no sólo del cumplimiento de las disposiciones legales, sino también de los aspectos del producto, que determinan la aceptabilidad del mismo por los consumidores. El control de calidad se subdivide en control sanitario y control de los productos. El control sanitario incluye, por una parte, las aguas y los desechos; y, por otra, al personal y el equipo de la fábrica. El control de productos incluye las materias primas y los productos elaborados.Un producto puede cumplir con las disposiciones legales y, sin embargo, puede ser rechazado por el consumidor debido a su olor, sabor o color. Por eso, el control de calidad se ocupa no sólo del cumplimiento de las disposiciones legales, sino también de los aspectos del producto, que determinan la aceptabilidad del mismo por los consumidores. El control de calidad se subdivide en control sanitario y control de los productos. El control sanitario incluye, por una parte, las aguas y los desechos; y, por otra, al personal y el equipo de la fábrica. El control de productos incluye las materias primas y los productos elaborados.El control de calidad se subdivide en control sanitario y control de los productos. El control sanitario incluye, por una parte, las aguas y los desechos; y, por otra, al personal y el equipo de la fábrica. El control de productos incluye las materias primas y los productos elaborados. |
| 650 17 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
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| Topical term or geographic name as entry element |
Alimentos |
| General subdivision |
control de calidad |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Productos biológicos veterinarios |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Productos agropecuarios |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Análisis de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
Libro Colección General |
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Oculto en el OPAC |
No |
