Los Subproductos Animales en la Industria (Registro nro. 241281)
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| 000 -• Cabecera (Nr) | |
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| 005 - • Fecha Y Hora De La Ultima Transaccion (Nr) | |
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| 008 - • Elementos de longitud fija (NR) | |
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| 020 ## - • Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) (R) | |
| ISBN | 9587360080 |
| 082 ## - • Número de clasificación decimal de Dewey (R) | |
| Número de la edición | 20 |
| Número de clasificación (R) | 664.902 |
| Número del ítem | S474i |
| 100 ## - • Nombre personal (NR) | |
| Personal name | Grupo Latino Editores |
| 245 ## - • Titulo propiamente dicho (NR) | |
| Title | Los Subproductos Animales en la Industria |
| Statement of responsibility, etc | Grupo Latino Editores |
| 260 ## - • Area De Publicacion, Distribucion, Etc. (Pie de Imprenta) (R) | |
| Place of publication, distribution, etc | Colombia |
| Name of publisher, distributor, etc | Grupo Latino Editores S.AS |
| Date of publication, distribution, etc | 2010 |
| 300 ## - • Descripción física (R) | |
| Extent | 728 p |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | industrialización de subproductos animales--generalidades y clasificación de los subproductos de origen animal--clasificación de los subproductos animales--reglamentación del proceso de industrialización de los subproductos animales en países industrializados--puesta en el mercado y utilización de proteínas transformadas--excepciones--controles e inspecciones--importación y tránsito de determinados subproductos animales--importancia de los subproductos animales en la industria--utilización de subproductos del procesamiento de materias primas en la industria--descripción general del proceso industrial para la elaboración de harina y grasa animal--producción de harina y aceite de pescado--fabricación de harina--tecnologías más utilizadas--tipos de aprovechamiento de los subproductos cárnicos--lineas de aprovechamiento de los subproductos de la carne--utilización de huesos y grasas--manejo de cadáveres--huevos y subproductos no destinados al consumo humano--utilización de la sangre--conservación de piles (pieles y cueros)--preparación de conservación de tripas--preparación y conservación de las glándulas--otros subproductos (cuernos, pezuñas, cascos, pelos, contenido del rumen)--algunos desechos como fuente de energía--manejo ambiental y aprovechamiento de los residuos d la actividad porcícola--separación de aguas--subproductos comestibles--industrialización de la grasa de animales de consumo--alimento para animales de compañía--los subproductos anímales en la industria farmacéutica--cola y gelatina--residuos y efluentes de las industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento |
| 650 24 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| Topical term or geographic name as entry element | SUBPRODUCTO ANIMALES |
| General subdivision | TECNOLOGÍA DE ALIMENTO |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Koha item type | Libro Colección General |
| Edition | 20 |
| Expurgo - (Retirado) | Estado de Perdido | Estado de Dañado | No prestable | Colección | Koha itemnumber | Ubicación habitual | Ubicación actual | Fecha de adquisición | Costo | Full call number | Código de barras | Ejemplar | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ó----- | Colección General | 436195 | Campus Armenia | Campus Armenia | 30/04/2015 | 180000.00 | 664.902 S474i | L031428 | 1 | Libro Colección General |