1. Enero: tortas de navidad. --2. Febrero: pastel chabela. --3. Marzo: codornices en pétalos de rosas. --4. Abril: mole de guajolote con almendra y ajonjolí. --5. Mayo: chorizo norteño. --6. Junio: masa para hacer fósforos. --7. Julio: caldo con colita de res. --8. Agosto: Champandongo. --9. Septiembre: chocolate y rosca de reyes. --10. Octubre: torrejas de natas. --11. Noviembre: frijoles de gordos con chile a la Tezcucana. --12. Diciembre: chiles en nogada.

Tita y Pedro se aman. Pero ella está condenada a permanecer soltera, cuidando a su madre hasta que ésta muera. Y Pedro, para estar cerca de Tita, se casa con la hermana de ella, Rosaura. Las recetas de cocina que Tita elabora puntean el paso de las estaciones de su vida, siempre marcada por la presente ausencia de Pedro. Como agua para chocolate es una agridulce comedia de amores y desencuentros, una obra chispeante, tierna y pletórica de talento, que se ha convertido en uno de los mayores éxitos de la literatura latinoamericana.