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El ahumado Dr. Klement Mohler, Trad. por José Romero Muñoz
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 11Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1987Descripción: 74 pISBN: - 8420004464
- 641.46 M698
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| 641.37 T158 Yogur ciencia y tecnología | 641.43 T161 Soil Sampling, Preparation, and Analysis | 641.46 M698 El ahumado | 641.46 M698 El ahumado | 641.46 M698 El ahumado | 641.49 C797 Embutidos | 641.49 C797 Embutidos |