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Conservas alimenticias procesado térmico y microbiología A. C. Hersom

Por:

Hersom, A. C

Tipo de material: Texto

Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1995Edición: 3a. ediciónDescripción: 451 páginas 23 cmISBN:

8420005622

Tema(s):

Clasificación CDD:

664.028 H377c 23

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