El perfil del empresario.-- Motivaciones y limitaciones para crear empresa.-- Como identificar una oportunidad empresarial.-- Tipos de empresas.-- Organización y estructura de la empresa.-- Definición y concepto de la empresa.-- Clasificación de sociedades.-- Sociedad agraria de transformación.-- empresas agropecuarias.-- Estados financieros.-- Costos y deducciones en la actividad agropecuaria.-- La administración en la actividad pecuaria.-- Manejos administrativos.-- Características de la actividad agropecuaria.-- Utilización de recursos pecuarios.-- Información y evaluación de la infraestructura física.-- Costos rentabilidad y comercialización.-- Costos de producción.-- Rentabilidad de la explotación pecuaria.-- Comercialización de los productos.-- Fuentes de financiamiento.-- Las finanzas en la organización.-- Líneas de crédito.-- Desarrollo sostenible de la cadena láctea y cárnica con sistemas de producción más limpia.-- Regulación hídrica.-- Captura y almacenamiento de carbono.-- Establecimiento de cercas vivas.