TY  - GEN
AU  - Torres Sánchez,Marián
AU  - Cabaleiro Portela,Víctor Manuel
ED  - Seminario para la Formación y Promoción de la Hotelería Gallega y Turismo
TI  - Gobernanta/e: técnicas, recursos y estrategias
SN  - 9788497925976
U1  - 647.94 21
PY  - 2004///
CY  - Madrid
PB  - Ideas propias
KW  - LEMB
KW  - Limpieza y mantenimiento de hoteles
KW  - Enseñanza
KW  - Administración hotelera
N1  - Incluye referencias bibliográficas; Limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas de pisos. -- Planificación y organización del trabajo
N2  - A primera vista una profesión que lleva por nombre gobernanta d hotel puede asociarse a términos como ordenar y mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás de esta afirmación; la labor de gobernanta exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios de hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Se trata de una profesión que exige una formación adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su horario
ER  -