TY - GEN AU - Torres Sánchez,Marián AU - Cabaleiro Portela,Víctor Manuel ED - Seminario para la Formación y Promoción de la Hotelería Gallega y Turismo TI - Gobernanta/e: técnicas, recursos y estrategias SN - 9788497925976 U1 - 647.94 21 PY - 2004/// CY - Madrid PB - Ideas propias KW - LEMB KW - Limpieza y mantenimiento de hoteles KW - Enseñanza KW - Administración hotelera N1 - Incluye referencias bibliográficas; Limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas de pisos. -- Planificación y organización del trabajo N2 - A primera vista una profesión que lleva por nombre gobernanta d hotel puede asociarse a términos como ordenar y mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás de esta afirmación; la labor de gobernanta exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios de hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Se trata de una profesión que exige una formación adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su horario ER -