TY - SER AU - Cano,Carlos Gustavo TI - Carestía e inflación: Qué esperar de la política agrícola y de los gravámenes a la tierra y el carbono KW - Procesos agroindustriales KW - Publicaciones seriadas KW - Políticas de tierras KW - Agroindustria KW - Agrícola KW - Inflación KW - Economía N2 - Recientemente las alteraciones de las condiciones climáticas, cada vez con mayor frecuencia e intensidad, vienen afectando la producción de alimentos en Colombia y en el resto del mundo, provocando por consiguiente una creciente volatilidad de los precios de los alimentos, la cual se suma al cambio de los hábitos de nutrición de la población en las economías emergentes hacia la notable aumento de la producción de biocombustibles a partir de granos y oleaginosas ER -