TY  - SER
AU  - McMillan,Tracie
TI  - El menù del futuro: Insectos, hierbas, hamburguesas vegetarianas
KW  - Desarrollo sostenible
KW  - Publicaciones seriadas
KW  - Alimentos
KW  - Cambios climáticos
N2  - Ante el crecimiento de la población las necesidades alimentarias se incrementaran en un 50%, por lo que surge la necesidad de abastecimiento sin talar mas bosques o expandir la agricultura industrial, uno de los factores que mas contribuyen al cambio climático. Las soluciones están en métodos alternativos, el cultivo de insectos para reemplazar la carne de res o  las hierbas y plagas reconocerlas como comida
ER  -