TY  - BOOK
AU  - Ramírez Quintero, Román Alberto
TI  - Extracción de tanino a partir del pseudotallo del plátano y su uso en la industria del cuero
U1  - T.A. 036 
PY  - 1989///
CY  - Armenia
PB  - Universidad la Gran Colombia
KW  - PLÁTANO
KW  - TANINOS
N1  - Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial
N2  - Presenta la extracción de taninos a partir de pseudotallo del plátano y su aplicación en la industria del cuero; para este proceso considera la producción del plátano existente en el Quindío, hace referencia a las operaciones de transformación como molienda, filtración, evaporación, lixivación, destilación y empaque. Establece una comparación entre los métodos de extracción por rediseños y el de lixivación que consiste en extraer el tanino por medio de un solvente selectivo."
ER  -