TY  - BOOK
AU  - Arias Gómez, Diego
AU  - Salinas Ortiz, Jorge Hernán
TI  - Diseño de un centro de acopio hortifrutícola en el departamento del Quindío
U1  - T.I.A. 006 
PY  - 1991///
CY  - Armenia
PB  - Universidad La Gran Colombia
KW  - CENTRO DE ACOPIO
KW  - FRUTICULTURA
KW  - HORTICULTURA
N1  - Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial
N2  - El poco éxito que ha tenido la diversificación de frutas y hortalizas, la inestabilidad de los precios y la cantidad de intermediarios han creado la necesidad de desarrollar un sistema de acondicionamiento y conservación de frutas que permitan identificar y cuantificar volúmenes de producción y generar mecanismos de comercialización directa. Con un estudio de mercado se determinó un 20% para el tamaño óptimo del acopio y una distribución física de tipo ""U"", así como la escogencia de productos hortofrutícolas de mayor producción, y buen tipo de empaque y transporte, lo cual requiere de una inversión muy alta con una tasa de retorno no acorde a las espectativas, lo que significa que el proyecto es viable realizarlo bajo ciertas condiciones."
ER  -