TY  - BOOK
AU  - Astaiza Martinez, Alexander
AU  - Ramírez Hincapié, Jorge Eduardo
TI  - Diseño de prototipo de refrigeración para experimentaciones de temperaturas óptimas de almacenamiento de frutas y verduras tropicales
U1  - T.I.A. 022 
PY  - 1992///
CY  - Armenia
PB  - Universidad La Gran Colombia
KW  - DISEÑO DE EQUIPOS
KW  - POSTCOSECHA
KW  - REFRIGERACIÓN
N1  - Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial
N2  - En la búsqueda de un equipo que garantice la temperatura óptima de almacenamiento de frutas y verduras tropicales se diseña un equipo de refrigeración constituido por: una unidad refrigeradora, 3 secciones independientes en su conjunto que manejan las variables de temperatura y humedad por medio de termostatos e higrómetros, 3 ojos mágicos en la puerta que permiten estudiar cambios físicos en las frutas y verdduras, sin necesidad de abrir la puerta y evitando fugas. Después de la experimentación se concluye que los productos refrigerados producen menos desechos, menos gastos de energía, economía en la mano de obra y reducción de pérdidas
ER  -