TY  - BOOK
AU  - Muñoz Bernal, John Sergio
AU  - Muñoz Tabares, Mario
AU  - Sierra Jiménez, Juan Carlos
TI  - Factibilidad de instalación de una planta procesadora de mora de castilla (rubus glaucus) producida y ubicada en el departamento del Quindío
U1  - T.I.A. 024 
PY  - 1992///
CY  - Armenia
PB  - Universidad La Gran Colombia
KW  - MORA
N1  - Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial
N2  - Para determinar aspectos técnicos, económicos y financieros de la planta procesadora, se realizaron estudios de oferta y demanda de la mora en fresco y mermelada. Para localización se encontró al municipio de Salento en condiciones óptimas para la instalación de planta, por las vcentajas comparativas con otros municipios. En obtención de la mermelada se siguieron especificaciones de calidad y normas ICONTEC, por medio de métodos físicos y visuales. Su conservación seía en envases de contenedores recubiertos con vitafilm. Elaborando estados financieros se obtuvo una tirf del 88.72%; costos de producción y ventas aceptables; lo que permitiría ganancias anuales considerables, dando factibilidad al proyecto."
ER  -