TY  - BOOK
AU  - Peralta, Chepina
TI  - Productos alimenticios
SN  - 9681855035
U1  - 641.49 P426 
PY  - 1999///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - NUTRICIÓN HUMANA
KW  - RECETAS DE COCINA
N1  - 1. Introducción a la dietética.--Técnicas culinarias.-- Grupos básicos de alimentos en la nutrición humana.-- Dietas adecuadas e inadecuadas.-- Educación nutriológica.-- Estadísticas alimentarias
ER  -