TY  - BOOK
AU  - Robinson, David S.
TI  - Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos
SN  - 8420006998
U1  - 574.192 R658 
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS
KW  - ENZIMAS
KW  - ANÁLISIS
KW  - GRASAS Y ACEITES
KW  - PROTEINAS
ER  -