TY  - BOOK
AU  - Kunz, Benno
TI  - Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
U1  - 576.163 K95 
PY  - 1986///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - CARNE
KW  - ANÁLISIS
KW  - LECHE
KW  - MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ER  -