TY  - BOOK
AU  - Medlicott, Andy
TI  - Manual de tecnología postcosecha de mango
SN  - 859544583
U1  - 634.44 M498 
PY  - 1996///
CY  - Armenia
PB  - SENA
KW  - MANGO
KW  - POSTCOSECHA
N1  - Maduración fisiológica y organolética de mango.-- Pérdidas potenciales de postcosecha en mango.-- Madurez de la cosecha.-- Criterios de calidad.-- Operaciones de empacadora: Clasificación y tratamientos.-- Almacenamiento y maduración.-- Preenfriamiento.-- Empaque.-- Transporte.-- La producción de mango.-- Las moscas de las frutas, importancia y aspectos cuarentenarios.-- El mercado de mango.-- Pruebas de mango para entrenamiento
ER  -