TY - BOOK AU - Flores Menendez, Jorge Alberto TI - Enciclopedia técnica del ganado porcino: cría, explotación, enfermedades e industrialización SN - 9681822196 U1 - 636.41 F634 PY - 1986/// CY - México PB - Limusa KW - CERDOS KW - PORCICULTURA N1 - Contenido : V.1. Antecedentes históricos, descripción de las razas, población y distribución. Estudio de la especie porcina. Cría y explotación. V.2. Higiene en la cría y explotación. Alimentación. V.3. Enfermedades. V.4. Sacrificio, producción y comercio de ganado porcino y sus productos. Industrialización y aprovechamiento ER -