TY  - BOOK
TI  - Manual del ingeniero de alimentos
SN  - 9588203236
U1  - 664 M385 
PY  - 2006///
CY  - Bogotá
PB  - Grupo Latino
KW  - AGRICULTURA ORGÁNICA
KW  - ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
KW  - BEBIDAS ALCOHÓLICAS
KW  - CARNE
KW  - CERVEZA
KW  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - FRUTAS PROCESADAS
KW  - GRASAS Y ACEITES
KW  - HARINAS
KW  - HORTALIZAS PROCESADAS
KW  - MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - PESCADO
KW  - PRODUCTOS CÁRNICOS
KW  - PRODUCTOS LÁCTEOS
KW  - SISTEMA HACCP
KW  - VINO
N1  - L024688 CERES
ER  -