TY  - BOOK
AU  - Ranken, M.D.
TI  - Manual de industrias de los alimentos
SN  - 8420007374
U1  - 664 R199 
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS DESHIDRATADOS
KW  - ALIMENTOS
KW  - PROCESAMIENTO
KW  - CONFITERÍA
KW  - PRODUCTOS LÁCTEOS
KW  - SALSAS
ER  -