TY  - BOOK
AU  - R.T. Parry
TI  - Envasados de los alimentos en atmósfera modificada
SN  - 8487440762
U1  - 664.02 P258E 
PY  - 1995///
CY  - Madrid
PB  - VICENTE, EDICIONES
KW  - ALIMENTOS ENVASADOS
KW  - CONSERVAS DE ALIMENTOS
KW  - ENVASADO DE ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
N1  - CONTENIDO: El mercado.-- Maquinaria de empaquetado.-- Films envasado en atmósfera modificada.-- Control de calidad de los productos envasados en atmósfera modificada.-- Frutas y Hortalizas.--Productos de panadería.-- Aplicaciones Diversas.-- Pescados.-- Productos cárnicos.-- Almacenamiento en atmósfera modificada de carnes frescas
ER  -