TY  - BOOK
AU  - Mafart, Pierre
TI  - Ingeniería industrial alimentaria
SN  - 8420007501
U1  - 664.028 M187 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS CONGELADOS
KW  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - LIOFILIZACIÓN
ER  -