TY  - BOOK
AU  - Vargas Oviedo, Wenceslao
TI  - Fundamentos de ciencia alimentaria
SN  - 9589507204
U1  - 664.07 V297 
PY  - 1984///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad Nacional
KW  - ANÁLISIS DE ALIMENTOS
KW  - MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
KW  - NUTRICIÓN HUMANA
ER  -