TY  - BOOK
ED  - Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos
TI  - Procesamiento de frutas y hortalizas
U1  - 664.8 I15 
PY  - 1987///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad Nacional
KW  - BOCADILLOS
KW  - DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - FRUTAS PROCESADAS
KW  - MERMELADAS
KW  - NECTAR DE FRUTAS
ER  -