TY  - BOOK
ED  - Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos
TI  - Tecnología y control de calidad de la carne fresca
U1  - 664.9 I15 
PY  - 1988///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad Nacional
KW  - CARNE
KW  - CONTROL DE CARNES
ER  -