TY  - BOOK
AU  - Lawrie, Ralston
TI  - Avances de la ciencia de la carne
U1  - 664.9 L415A 
PY  - 9999///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - CARNE
KW  - CONSERVACIÓN DE CARNES
KW  - SUBPRODUCTOS DEL MATADERO
ER  -