TY  - BOOK
AU  - Toro Castaño María Fernanda
TI  - Referentes normativos en la implementación de BPG en ganado bovino productor de leche
SN  - 9789587401424
U1  - 637.1 20
PY  - 2013///
CY  - Bogotá
PB  - Corpoica 
KW  - LEMB
KW  - GANADERÍA
KW  - MEDIDAS SANITARIAS
KW  - BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS
KW  - NORMAS
KW  - LECHE
KW  - PRODUCCIÓN MEDIDAS SANITARIAS
KW  - ORDEÑO
KW  -  EQUIPO Y ACCESORIOS
KW  - INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
N2  - Introducción--Sanidad animal y bioseguridad--Inscripción del predio ante el ICA--Certificación hato libre de brúcela y tuberculosis--Vigencia de vacunación contra enfermedades de control oficial--Programa de prevención y control de mastitis bovina--Delimitación del predio--Registro de ingreso y salida de vehículos y personas--Área de cuarentena--Manejo de animales enfermos--Instrucciones de manejo sanitarios sobre enfermedades de control oficial--Plan sanitario--Adquisición de Animales--Desinfección de vehículos para el ingreso al predio. (Manual del sistema inspección Evaluación y certificación oficial en la producción primaria de leche)--Identificación de animales--Cuarto tanque de enfriamiento--Acabados y mantenimiento de pisos,paredes y techos--Manejo de la luz natural y artificial--Ventilación adecuada--Disposición del tanque de frío--Requisitos para la ubicación del tanque de frío--Disponibilidad de planta eléctrica (Manual del sistema de inspección,evaluación y Certificación oficial en la producción primaria de leche)--Procedimiento de limpieza y desinfección--Temperatura de la leche--Sistema de ordeño-sitio de ordeño--Sitio de ordeño--Sala de espera--Instalaciones de la sala de ordeño--Luz natural o artificial adecuadas--Estado de las mangueras de limpieza--Procedimiento de limpieza y desinfección del sitio de ordeño--Manejo de residuos sólidos y líquidos--Rutina de ordeño--Inscripción de predio ante el ICA--Procedimiento documentado de la rutina de ordeño--Limpieza del cuerpo del animal--Limpieza del ordeñador--Despunte--Limpieza y desinfección de los pezones--Secado de los pezones--Sellado de los pezones--Protección contra la contaminación de la leche--Protección de la leche, equipos y utensilios--Protección de las superficies desinfectadas--Leche anormal--Ordeño de las vacas que producen leche normal--Disposición de la leche anormal y en retiro--Limpieza de utensilios de leche normal y en retiro--Utensilios y equipos de la faena del ordeño--Materiales de equipo y utensilios--Registro de mantenimiento preventido del equipo de ordeño--Uso de los filtros para la leche--Suministro y calidad de agua --Calidad del agua--Almacenamiento de agua--Acciones correctivas respecto a la calidad del agua--Control de medicamentos veterinarios e insumos agropecuarios--Registros--Almacenamiento de encasamentos y equipos veterinarios--Clasificación de medicamentos veterinarios--Almacenamiento de alimentos para animales--Uso de suplementos en alimentación animal--Vigencia de los insumos pecuarios--Almacenamiento y transporte de productos biológicos--Manejo de medicamentos de control especial--Responsable del manejo de los medicamentos biológicos--Inventario de medicamentos biológicos veterinarios--Inventario de alimentos para animales--Prescripción veterinaria de medicamentos--Tiempo de retiro de medicamentos veterinarios--Manejo de potrero--Registro de aplicación de medicamentos veterinarios--Instrumentos para la administración de medicamentos biológicos veterinarios--Uso de alimentos medicados para los animales--Notificación de efectos indeseables o adversos-- Instalaciones y otras áreas--Localización del predio--Condición y limpieza de las instalaciones--Identificación de áreas--Instalaciones sanitarias--Registro y documentación--Documentación y archivos de los procesos--Registro individual de cada animal--Guías sanitarias de movilización--Programa ade manejo integrado de plagas--Clasificación de basuras--Manejo de basuras y residuos peligrosos--Acciones para el control de plagas--Manejo y disposición de estiércol--Bienestar animal--Disponibilidad de agua y alimentos--Condiciones de manejo animal--Instalaciones y elementos para el manejo animal--Intervenciones quirúrgicas y no quirúrgicas--Personal--Evidencia del estado sanitario del personal--Parágrafo--Dotación de los trabajadores --Seguridad social de los trabajadores--Capacitación primeros auxilios
ER  -