TY  - BOOK
AU  - Castro Ríos, Katherin 
TI  - Tecnología de Alimentos
SN  - 9588675381
U1  - 664.028 20
PY  - 2011///
CY  - Bogotá
PB  - Ediciones de la U
KW  - LEMB
KW  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
N1  - conservación de alimentos--introducción al procesamiento de alimentos en Latinoamerica--cárnicos--lácteos--frutas y hortalizas--cereales--introducción a la correcta manipulación de alimentos--manipulación de alimentos
ER  -