TY  - BOOK
AU  - Rendón Castrillón, Leidy Johanna
AU  - Ramírez Carmona, Margarita Enid 
AU  - Vélez Salazar, Yesid 
TI  - Microalgas para la industria alimenticia 
SN  - 9789587640304
U1  - 635.3 20
PY  - 2013///
CY  - Medellín 
PB  - Universidad Pontificia Bolivariana 
KW  - LEMB
KW  - BIOLOGÍA
KW  - MANUAL DE LABORATORIO
N1  - P.7 Resumen.--P.9  Introducción.--P.13  Algas.--P.14: 1.1 Macroalgas.--P.18: 1.2 Microalgas.--P.32: 1.3 Composición.--P.33: 1.4 Producción.--P.33: 1.4.1  Medios de cultivo.--P.36: 1.4.2  Metabolismo.--P.40: 1.4.3  Condiciones operacionales.--P.43: 1.5 Reactores.--P.48: 1.6   Aplicaciones.--P.48: 1.6.1  Industria cosmética.--P.49: 1.6.2  Industria farmacéutica .--P.50: 1.6.3  Ácidos grasos.--P.51: 1.6.4  Pigmentos: Carotenoides.--P.51: 1.6.5  Astaxantina.--P.52: 1.6.7  Ficocoloides.--P.52: 1.6.8  Captura de CO2.--P.53: 1.6.9  Alimentación Humana.--P.53: 1.6.10  Acuicultura o Maricultura.--P.54: 1.6.11  Animales domésticos.--P.54: 1.6.12  Porcinos y rumiantes.--P.55: 1.6.13  Sustancias y fabricación de productos químicos de alto valor, salud humana .--P.55: 1.7  Proteína Unicelular.--P.57 Conclusiones.--p.59 Bibliografía. 


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