TY  - GEN
AU  - Ortiz Grisales Sanín 
AU  - Franco Alirio Vallejo Cabrera 
AU  - Diosdado Baena García 
AU  - Edgar Iván Estrada Salazar 
AU  - Magda Piedad Valdés Restrepo 
TI  - Zapallo para consumo de fresco y fines agroindustriales: investigación y desarrollo
SN  - 9789587615098
U1  - 635.62 20
PY  - 2013///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad Nacional de Colombia
KW  - LEMB
KW  - ZAPALLO
KW  - CALABAZA
KW  - CULTIVO
KW  - COLOMBIA
N1  - - P.  37  El zapallo: una materia prima  -- P.  53   Acondicionado poscosecha del fruto de zapallo    -- P.  65  Análisis de calidad de la semilla -- P. 77  Análisis de calidad de la pulpa del fruto de zapallo   -- P.  87 Formulación de prototipo -- P.  103   Selección de genotipos, estudio de habilidad combinatoria y evaluación de poblaciones de zapallo Cucurbita moschata Duch para fines agroindustri    -- P. 137  Habilidad combinatoria y heterosis en rendimiento y calidad del fruto de zapallo C. moschata Duch ales -- P.   175 Evaluación de siete poblaciones de zapallo para caracteres de importancia agroindustrial    -- P. 187   Registro de tres cultivares de zapallo ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) Itinerario de técnicas de obtención del cultivar: Unapal-Abanico-75  -- P. 205 Obtención de un nuevo cultivar de zapallo C. moschata para consumo en fresco: Unapal-Llanogrande     
                   

ER  -