TY - BOOK TI - Procesos industriales en frutas y hortalizas T2 - Volvamos al Campo SN - 9588203031 U1 - 664.8 P963 PY - 2003/// CY - Bogotá PB - Grupo latino Ltda. KW - FRUTAS PROCESADAS 2.DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 3.NECTAR DE FRUTAS 4.BOCADILLOS 5.MERMELADAS N1 - CERES ER -