TY  - BOOK
AU  - Cubero, Nubia
AU  - Monteferrer, Albert
AU  - Villalta, Jordi
TI  - Aditivos alimentarios
SN  - 848476088X
U1  - 664.06 C962 
PY  - 2002///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Mundi-Prensa
KW  - ADITIVOS PARA ALIMENTOS
KW  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
N1  - Colorantes-- conservantes-- antioxidantes-- Reguladores de ph-- hidrocoloides-- emulsionantes-- edulcorantes-- potenciadores del sabor
ER  -