TY  - BOOK
ED  - Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas (AECA)
TI  - La contabilidad de gestión en las empresas vitivinícolas
T2  - Contabilidad de gestión
SN  - 848995917X
U1  - 657.86 22
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - AECA
KW  - Administración de la producción
KW  - LEMB
KW  - Contabilidad administrativa
KW  - Contabilidad de costos
KW  - Vinicultura
KW  - Contabilidad
N1  - 1. Introducción ; 2. Los procesos de producción en las empresas vitivinícolas ; 3. Clasificación de los costes en las empresas vitivinícolas ; 4. Problemáticas específicas de estimación de costes en las empresas vitivinícolas ; 5. Sistemas de cálculo de costes en las empresas vitivinícolas ; 6. resupuestación y análisis de desviaciones en las empresas vitivinícolas ; 7. Diseño de cuadros de mando en las empresas vitivinícolas
N2  - Las empresa vitivinícolas tienen una serie de características que justifican enfoques específicos de la contabilidad de gestión. Entre estas características destacan los procesos  de elaboración del vino de crianza (crianza, reservas y grandes reservas) y otros productos como el cava, el jerez o el brasndy duran varios años
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