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TRANSFORMACIÓN DEL TOMATE DE ÁRBOL (CHYPOMANDRA BETACA) PARA ELABORACIÓN DE CONSERVAS A NIVEL ARTESANAL EN LOS MUNICIPIOS DE SALENTO Y GÉNOVA EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO Adriana Lucia Ramírez García por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 1992
Nota de disertación: Tesis (Tecnòlogo Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad de Ingeniería Agroindustrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.A 108.

Utilizacion del tomate chonto (segunda calidad) para la elaboracion de conservas \ Luz Aida Baracaldo G. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 1992
Nota de disertación: Tesis (tecnólogo agroindustrial) Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.A 098.

Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de coservas vegetales (Chimichurry y Salsa de cilantro) En el munipio de Pereira Departamento de Risaralda en el año 2007 por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 2007
Nota de disertación: TEIS (INGENIERO AGROINDUSTRIAL) UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.I.A 227.

Envasados de los alimentos en atmósfera modificada R. T. Parry por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid VICENTE, EDICIONES 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.02 P258E.

Nuevo manual de industrias alimentarias A. Madrid por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid Mundi Prensa 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.028 M178.

Tecnología de la fabricación de conservas Heinz Sielaff por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.028 S571T.

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