Tesis (tecnòlogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.

Elaboración de concentrado, teniendo en cuenta los requerimientos nutricionales del cerdo en etapa de ceba. Se realiza diseño experimental, donde se utilizan 3 tratamientos: T1, suministro de concentrado experimental en un 100%; T2, concentrado experimental mezclado con un concentrado comercial en un 70% y 30% respectivamente; y T3, concentrado comercial en un 100%. Los efectos de los 3 concentrados en los cerdos, fue mínimo; particularmente el concentrado experimental para producir 1 kg. de carne, el cerdo necesitó consumir 3.66 kg.; el T2, 3.68 kg. y el T3, 3.76 kg. Se encontró que el concentrado experimental tiene alto contenido en fibra, brinda una alta conversión alimento-peso vivo, posee buenas condiciones microbiológicas y un rendimiento del 14% de harina con humedad del 13-14% por 100 kg. de cáscara de maracuya."