Introducción a los principios de ingeniería y sus unidades.-- Principios de transferencia de momento lineal y balances globales.-- Principios de la transferencia de momento lineal y aplicaciones.-- Principios de transferencia de calor en estado estacionario.-- Principios de transferencia de calor en estado no estacionario.-- Principio de transferencia de masa.-- Principio de transferencia de masa en estado no estacionario y por convección.-- Evaporación.-- Secado de materiales de proceso.-- Procesos de separación gas-líquido y por etapas y continuos.-- Procesos de separación vapor-líquido.-- Procesos de separación líquido-líquido y sólido- fluido.-- Proceso de separación a través de una membrana.-- Proceso de separación físico - mécanicos