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El ahumado Dr. Klement Mohler, Trad. por José Romero Muñoz por Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 11
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (3)Signatura topográfica: 641.46 M698, ...

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El curado Dr. Klement Mohler; Trad. por Jaime Esaín E" por Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 7
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (3)Signatura topográfica: 641.49 M698, ...

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