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TRANSFORMACIÓN DEL TOMATE DE ÁRBOL (CHYPOMANDRA BETACA) PARA ELABORACIÓN DE CONSERVAS A NIVEL ARTESANAL EN LOS MUNICIPIOS DE SALENTO Y GÉNOVA EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO Adriana Lucia Ramírez García por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 1992
Nota de disertación: Tesis (Tecnòlogo Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad de Ingeniería Agroindustrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.A 108.

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Utilizacion del tomate chonto (segunda calidad) para la elaboracion de conservas \ Luz Aida Baracaldo G. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Armenia 1992
Nota de disertación: Tesis (tecnólogo agroindustrial) Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: T.A 098.

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Nuevo manual de industrias alimentarias A. Madrid por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid Mundi Prensa 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.028 M178.

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Tecnología de la fabricación de conservas Heinz Sielaff por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.028 S571T.

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