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Aditivos alimentarios Nubia Cubero
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid Ediciones Mundi-Prensa 2002Descripción: 240 pISBN: - 848476088X
- 664.06 C962
Contenidos:
Colorantes-- conservantes-- antioxidantes-- Reguladores de ph-- hidrocoloides-- emulsionantes-- edulcorantes-- potenciadores del sabor
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro Colección General | Campus Armenia Campus Armenia | Colección General | 664.06 C962 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | L027111 |
Colorantes-- conservantes-- antioxidantes-- Reguladores de ph-- hidrocoloides-- emulsionantes-- edulcorantes-- potenciadores del sabor