Aditivos alimentarios Nubia Cubero
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid Ediciones Mundi-Prensa 2002Descripción: 240 pISBN: 848476088XTema(s): ADITIVOS PARA ALIMENTOS | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.06 C962
Contenidos:
Colorantes-- conservantes-- antioxidantes-- Reguladores de ph-- hidrocoloides-- emulsionantes-- edulcorantes-- potenciadores del sabor
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro Colección General | Campus Armenia Campus Armenia | Colección General | 664.06 C962 (Navegar estantería (Abre debajo)) | 1 | Disponible | L027111 |
Colorantes-- conservantes-- antioxidantes-- Reguladores de ph-- hidrocoloides-- emulsionantes-- edulcorantes-- potenciadores del sabor