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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos Antonio Madrid Vicente

por Madrid Vicente, Antonio | Gomez-Pastrana Rubio, José M | Madrid Avaicente, Juana Mary | Santiago Regidor, Fernando.

Edición: 1Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid Mundi Prensa 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus ArmeniaSignatura topográfica: 664.02852 M178R (1).

Procesos de Conservación de Alimentos Casp, Vanaclocha, Ana

por Casp, Vanaclocha Ana | José Abril Requena.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid Mundi-Prensa 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus ArmeniaSignatura topográfica: 664.028 C342PR (1).

Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas atmósferas modificadas Félix Romojaro

por Romojaro, Félix.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Mundi Prensa 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus ArmeniaSignatura topográfica: 664.028 R962N (3).

Aditivos alimentarios Nubia Cubero

por Cubero, Nubia | Monteferrer, Albert | Villalta, Jordi.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid Ediciones Mundi-Prensa 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus ArmeniaSignatura topográfica: 664.06 C962 (1).

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