Incluye referencias bibliográficas (p. 173-197 ) e índice.

1. Procesos laborales en curso. Flexibilidad y precariedad en el centro del debate ; 2. Las relaciones salariales en la agricultura regional un punto de partida ; 3. La agricultura latinoamericana puesta al mercado mundial ; 4. Estrategias empresariales y trabajo asalariado en la agricultura de exportación.

Obra dedicada al estudio sobre los asalariados del campo en el contexto del subdesarrollo regional desde la óptica de la economía política. En ella se contrasta el patrón salarial que rige al ámbito urbano-industrial con su correlato en la actividad agrícola a fin de poner en evidencia discrepancias tanto de orden estructural y productivo como de naturaleza política y social. Discute la pertinencia de adoptar nociones como flexibilidad y precariedad para el análisis de lo agrario-laboral articulando sucesos como la prolongada crisis del campesinado y los alcances de las políticas neoliberales que caracterizan al imperialismo de fines del siglo XX. Contribuye a reconocer la compleja realidad de jornaleros, temporeros o peones rurales, situación crítica y persistente que no ha perdido actualidad