000			01655cam a2200265 a 4500
005			20210922144828.0
008			110215s2008 a gr 000 0 spa u
020			_a9789589383896
040			_aCO-BoUGC _cCO-BoUGC _e33 _e16
041	0		_aspa
082	0	4	_a664.028 _bI763i _223
245	1	0	_aISO 22000 _bsistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Lista de verificación para las PYME ¿Está usted praparado? _cISO; convenio UNIT,ITC/ISO
250			_a1a edición
260	3		_aGinebra _bISO _c2008
300			_a131 páginas _bilustraciones, diagramas _c21 cm _e1 CD-ROM
505	1		_aAnx.1 CD-ROM que contiene información complementaria
505	1		_aLa inocuidad de los alimentos. -- Campo de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. -- Requisitos de documentación. -- Responsabilidad de la dirección y líder del equipo de la inocuidad de alimentos. -- Comunicación. -- Preparación ante emergencias. -- Revisión por la dirección. -- Gestión de los recursos. -- Utilización de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente. -- Planificación y realización de productos inocuos. -- Control de no conformidades. -- Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. -- Demostración de la conformidad a las partes interesadas. -- Correspondencia con la Norma ISO 9001:2000. -- Información adicional
650	1	4	_aConservación de alimentos _vNormas técnicas _2LEMB
650	2	4	_aNorma ISO 22000 _2LEMB
710	1		_aCentro de Comercio Internacional UNCTAD
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