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100	1		_aZuleta, Adriana
245	1	0	_aMitos y realidades de los alimentos _cAdriana Zuleta
246	0	4	_aMitos y realidades de los alimentos _blo que siempre creyó saber y nunca puso en duda
250			_a1a ed.
260			_aBogotá _bNorma _c2002
300			_a142 p. _c21 cm.
520	1		_aEl interés por los temas referentes a la nutrición ha aumentado considerablemente en los últimos tiempos. ¿Será cuestión de moda o llegó el momento de tomar consciencia de la importancia de una alimentación balanceada? Tal vez la respuesta sea una mezcla de las dos cosas, pero esta "moda" está aquí para quedarse, pues son muchos los beneficios que trae. El objetivo de este libro es desvirtuar los mitos y explicar las verdades que se han construido alrededor de los alimentos y brindarle a usted una información veraz, científica y práctica que le ayude a comer saludablemente sin necesidad de recurrir a recetas extrañas - como las sopas o jugos de combinaciones raras-, que de nada sirven o que pueden afectar su salud. Escrito en forma de preguntas y respuestas, su lectura le resolverá muchas dudas y le permitirá escoger y disfrutar más su alimentación diaria
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