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100	1		_aMorales, Albert Ronald
245	0	0	_aAlimentación sana vs. transgénicos, aditivos, nanotecnología _cAlbert Ronald Morales, Jeanette Jaime González
250			_a1a ed.
260	3		_aBogotá _bEcoe _c2014
300			_a322 p. _bil. _c21 cm
490	0		_aCiencias de la salud _xmedicina alternativa
505	0		_a1. Transgénicos; 2. Nanotecnología; 3. Aditivos; 4. Conservación de alimentos;
520	1		_aEn este libro llevamos al lector las últimas investigaciones que se han realizado acerca de los elementos que se están añadiendo (aditivos), las técnicas de manipulación genética (transgénicos) y la nanotecnología que en conjunto están invadiendo un campo tan vital como es el de la nutrición. Es un libro indispensable para amas de casa, cocineros, nutricionistas, biólogos, agricultores y todos los consumidores que se interesen por una alimentación sana.
650	1	7	_aNutricion _2LEMB _969200
650	1	7	_aAlimentación transgénica _2LEMB _972154
650	1	7	_aTecnología de alimentos _2LEMB _972155
700	1		_aJaime González, Jeanette _972156
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