000			01024nam a2200169Ia 4500
001			354
008			110929s1989 000 0 spa
082			_aT.A. 032
100			_aLondoño Martínez, Diego Mauricio _9317321
245			_aIndustrialización de la arepa en el departamento del Quindío _cDiego Mauricio Londoño Martínez
260			_aArmenia _bUniversidad la Gran Colombia _c1989
300			_a108 h.
502			_aTesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.
520			_aPresenta un estudio de mercado e investigación de la arepa en el Quindío, basado en las necesidades de la región; muestra las ventajas del producto a elaborar como rentabilidad, generación de empleo en forma directa o indirecta; determina la utilización de un preservativo altamente adecuado para ese tipo de productos a base de maíz, respaldado por un estudio experimental y pruebas de laboratorio."
650			_aAREPA _9317323
942			_cBK _2ddc
999			_c234672 _d234672