000			01123nam a2200181Ia 4500
001			272
008			110929s1992 000 0 spa
082			_aT.I.A 017
100			_aFranco Calderon, Juan Andres _9334349
245			_aProducción y comercialización de Empanadas Precocidas en el Viejo Caldas _cJosé Fernando Jimenez Arango Y Juan Andres Franco Calderon
260			_aArmenia, _c1992
300			_a76 H.
502			_aTesis (Ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad de Ingeniería Agroindustrial
520			_aDespués de quedar demostrado el amplio mercado que existe en la región para productos precocidos, se diseña una planta adecuada para la ejecución del proyecto, definiendo tamaño, localización, modo de producción, maquinaria y equipo, personal e ingeniería, , costos, ingresos y rentabilidad del proyecto. también se realiza un seguimiento a la empanada precocida congelada para determinar el tiempo de vida útil del producto.
650			_aEMPANADAS PRECOCIDAS _9320777
700			_aFranco Calderón, Juan Andres _9334350
942			_cBK _2ddc
999			_c235462 _d235462